饮食是与我们密不可分的东西,我们每天都要吃饭,而且要营养到位,才能保证身体的正常运行,而女性在怀孕期间更需要注意饮食,那么,孕妇能吃羊排骨吗?烤羊排骨可以吃吗?
怀孕的人可以吃羊排骨吗?
孕妇是可以吃羊排骨的,羊排骨的功效有以下几点。
1、温补肾脏
羊排骨性温,入肾经,故能温补肾脏,养肾壮阳,可辅助治疗肾虚阳衰引起的腰膝冷痛、阳痿遗精、尿频等。对食少反胃、汗多腹泻引起的脾胃虚弱也有一定的缓解作用。
2、益气补虚
羊肋排入脾经,可补虚劳,益脾气,用于虚劳肥瘦,腰膝酸软,产后虚劳少气,产后缺乳,中虚反胃。胃病、寒疝等疾病有辅助治疗作用。
3、温经补血
羊排骨味甘性温,有温经补血的功效,对于小腹冷痛、体质虚寒、产后气血不足等一切虚损性疾病都很有益,贫血、经期冷痛的妇女可适量食用。
4、强健筋骨
羊排由羊骨和羊肉组成,其中含有丰富的磷酸钙、碳酸钙、胶原蛋白等成分,吃羊排有强筋健骨的功效,虚劳、腰膝酸软、筋骨疼痛的人可以适量吃羊排,最好是吃羊排上的软骨和骨髓。
可以吃烤羊排吗?
孕妇最好不要吃烤肉,因为吃没有彻底煮熟的肉有可能感染弓形虫,会严重损害胎儿,甚至造成流产、死胎或畸形。羊排骨不一定要烤着吃才好吃,还有其他的烹饪方法,也非常美味,推荐给孕妈妈们。
胡萝卜炖羊排
食材。法国羊排骨1000克,胡萝卜1000克,洋葱、姜、大蒜、干红辣椒、小茴香。
制作方法。
1、胡萝卜切滚刀块备用,羊排切成小块,凉水入锅,大火烧开,去除血水和杂质。
2、捞出羊排用热水冲净羊排表面的浮沫,沥干水分备用。
3、起油锅,热油,爆香葱、姜、蒜、红辣椒和孜然,大火翻炒羊排至出香味。
4、烹制料酒、酱油和少许糖,然后加入热水,大火烧开。
5、转中火炖40分钟,加入胡萝卜,用盐和糖调味,继续用中火炖。
6、至羊肉软烂,汤汁变浓,用味精调味,撒上香菜,出锅即可。