1、猪蹄一般用于红烧、烤制和腌制。
2、制作前要检查所买的猪蹄是否有局部溃烂，以防止口蹄疫传播给吃的人，然后拔掉或刮掉毛，剁碎或切成大骨头，把材料和肉、骨头一起放入锅里。
[3] 也可以用猪脚做蹄子，煮熟后切片冷却。方法是将新鲜的猪蹄剥皮刮出，切开，去掉里面的骨头，用盐腌制。准备好后，将其卷成圆棍，用干净的布包好，然后用细稻草紧紧包住，放在锅里煮，把稻草和包布去掉，然后切片，用于凉拌。
4、煮猪蹄带皮的汤不能浪费，可以用来煮面条，味道好，富含亲肤胶。
5、母乳喂养时少用盐，不使用味精。
6、猪蹄的主要食用组织是皮，含有约20%的脂肪，大量食用可能导致热量过剩。肘子皮、猪头肉等部位富含皮下脂肪，它们的脂肪含量可达40%，不能忽视，否则就不能消脂养颜了。
7、猪蹄不适合和黄豆一起吃，它们的蛋白质含量非常丰富，一起吃容易补充过量的饮食，对身体不利，猪蹄和梨、杏、杏仁也不适合一起吃，它们含有的一些成分会影响彼此的相互作用从而影响吸收，所以和猪蹄一起吃的话，要注意游戏。
8、猪蹄适合和鱿鱼、花生一起吃，虽然第一种组合有点奇怪，但猪蹄加鱿鱼可以起到养血的效果，而猪蹄加花生可以破坏乳汁，建议妈妈和哺乳期妈妈多吃猪蹄加花生。